90 后甜品师大学毕业后在 Instagram 开店！每月平均 5 位数收入，最高纪录 30 秒内卖出 200 个月饼！ - 铁饭网 | RiceBowl.my

要创业，热诚最重要，不眠不休工作，并不是每个人都能坚持。有 90 后就一手一脚搭建 Instagram 甜品工房，为定单一周 7 天不停赶工，创下 30 秒卖出 200 个月饼的纪录。

90 后陈蔚琦自小热爱音乐。2015 年，她从美国波士顿伯克利音乐学院毕业后回到香港，一心成为唱作人。她平时除了作曲以外，还喜欢做甜品。

2015 年的时候，她见到心爱的抹茶旋风吹到香港，就胆粗粗地在 Instagram 上创立了『电音实验厨房』，将自己的手作抹茶甜品放上去分享并欢迎订购。结果，她当年的圣诞节就收到了 200 多张订单，心情既兴奋又担心。

 『自己做的甜品有人欣赏虽然开心，但也担心自己不能按时出货，毕竟自己只有一双手在做。』她当时就为了赶订单，一周 7 天不眠不休地在家做甜品。她更表示，由于订单很多，每次都要到港铁站与客人交收，最后就连港铁职员都认得她。

图片来源：网络

电音实验厨房已营运两年多，陈蔚琦现已全情投入，空余时间才创作音乐。她表示，现在食物都不能在家中做，必须到有完善设施的地方制作。

『初期曾经与售卖抹茶的茶室合作，借用地方制作。但这始终不太方便，最终还是选择租用食物工场。』她表示，现在每月平均都有 5 位数字收入，每张订单少至 100 元（约 RM50），多至 2000 元（约 RM1000）都有，但始终只有她一个人做，因此会限定数量。

『大时大节如新年、圣诞，甚至中秋节最高峰期，收入有机会翻一番。最疯狂的一次是中秋节期间推出的抹茶月饼，创下 30 秒卖出 200 个的纪录。』

图片来源：网络

 对于在 Instagram 设立网店，她表示，因为目标顾客是大学生以及年轻人，他们比较喜欢用 Instagram。这两年间，电音实验厨房积累近 1.2 万追随者。

『大家不仅仅是客人与商户的关系，不少更变成朋友，现时每月订单约有 7 成来自熟客，我们也逐渐形成了一个小型的 community（社区）。』

 她表示，要打好彼此关系，必须花时间去经营及聆听客人心声。从前她不分昼夜接订单，即使凌晨 3 时都会回应客人查询，不少客人感到佩服。现时她除了会不断自创甜品款式外，也有不少意念是来自客人朋友。

想要找到适合自己的工作？
想要招收更多人才加入公司？

欢迎浏览铁饭网 RiceBowl.my

大马首个中英文求职招聘网

（重点摘自：etnet）