要死咯，原来我浪费了这么多食物！别浪费了，这10种食物就算过期了也可以吃！ - 铁饭网 | RiceBowl.my

你知道 Best Before 和 Expired Date 的差别吗？

小编知道了  Best Before 和 Expired Date 的差别后，才发现原来自己浪费了那么多食物（天啊！夭寿咯！）

Best Before 指的是食品的品质保存期限，过了期限还是可以吃的~

Expired Date 指的是产品可食用的最终日期。

在 Expired Date 后， 食品会发生品质变化，产生大量致病细菌。

如果食用，则有可能导致食物中毒和急性传染病。所以，过了 Expired date 的食物，就必须做丢弃处理。

那究竟是那10种食物在过了保质期后还能吃呢？

小编就在这里跟大家分享，不过最重要的大前提是，那些食物的色香味没变，如果变质就请丢弃不要傻傻的吃下去哟！

1.   面包

我们经常买的面包保存期限都很短，尤其是那种GXX 或 MXX牌子的方形面包，

通常没几天就过期了。不用紧，只要没发霉，还是可以吃的。

如果已经有预感面包没那么快能吃完，或者可以考虑放进冰箱，没那么快发霉，要吃的时候加热就行啦~

2.   酸奶

酸奶如果是开过封的，那就请快快喝完，因为很容易变色变味不能吃了，

但是如果是新的酸奶还未开封，那其实还可以食用的。只要色香味没变，就可以防心吃啦。

3.   意大利面

意大利面是干货，没有水分在内，所以无论包装上标示的食用日期过了多久，

只要没有异味，或者出现小虫，都可以放心食用。

4.   巧克力

如果巧克力是一直放在冰箱内，就算过期半年至一年，

都还可以吃，前提是没有异味发霉，只不过味道肯定是没有食用期限前好吃。

所以能的话，巧克力还是在食用期限时就把它磕完吧。

还有需要注意的一点是，如果巧克力上面有白霜，那不是发霉，

外国人称之为“chocolate bloom”，翻译成中文就是巧克力的“开花”现象，还是可以食用的。

5.   薯片

跟面包一样，都是可以在过期后继续食用的零食。

如果开封了过期一两个星期还能吃，尚未开封的薯片就过期一个月内能够吃，

只要没有发霉异味，就算“漏风”也是可以吃，呃，只是不好吃罢了。

6.   燕麦谷粮

早餐燕麦谷粮类的食品，据康奈尔大学食物科技教授约克的说法，

只要开封后放在密封盒，就可以在过期后的一年内继续食用。

7.   罐头

大部分的罐头食品就算是过期后三年内也可以吃，不过在吃之前要确保这个罐头没有被太阳晒过，

一直收藏在通风干爽的空间，而且罐头外型没有膨胀，或是有破损裂痕之类。

8.   饼干

跟薯片一样，饼干也是属于精制风干类零食，

所以就算过期，只要没有异味发霉，也是可以吃的。

9.   鸡蛋

把鸡蛋买回家后放进冰箱，就算过期个3至5星期，

都还是可以放心食用的，只要没有变馊有异味，或是蛋壳上有裂痕就可以了。

10.   蜜糖

基本上蜜糖是没有食用期限的，就是没有过期的问题，

就算是颜色变深而且出现结晶体，也是可以安心食用。

不过小编温馨提醒，其实最好又不造成浪费食物的保存方法，

就是不要看到大减价便宜，就一次过扫大批食物回家囤积，导致整批食物过期咯。

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